Fabrikanten hebben een sluwe methode gevonden om consumenten minder waar voor hun geld te bieden zonder dat het direct opvalt. Ze snijden in de kosten door essentiële, vaak duurdere ingrediënten te vervangen of te verminderen in alledaagse producten zoals ijs en pasta. Dit slimme spel van productaanpassing is aan het licht gekomen door een uitgebreid onderzoek van de Consumentenbond. Zij analyseerden meer dan 600 producten in supermarkten en ontdekten dat ruim een kwart van deze producten een andere samenstelling heeft gekregen, terwijl de prijs gelijk is gebleven of zelfs is gestegen.
Ingrediënten onder de loep
De onderzoekers van de Consumentenbond hebben niet zomaar een lijstje opgesteld; ze hebben de ingrediëntenlijsten van producten die tot vijf jaar terug op de markt waren vergeleken met de huidige samenstellingen. Uit deze vergelijking blijkt dat fabrikanten, onder het mom van stijgende grondstofprijzen, vaak goedkopere alternatieven gebruiken of de hoeveelheid dure ingrediënten verminderen.
Bekijk de lijst met producten op de volgende pagina.
