Vechten tegen de zon
Volgens een recente verklaring van Freixenet is deze situatie het gevolg van jarenlange extreme droogte, veroorzaakt door de opwarming van de aarde. De druiven in El Penedès, een cruciale regio voor cava-productie, lijden onder de brandende zon. De winter bracht weinig verlichting met onvoldoende neerslag, wat rampzalig is voor de druivenoogst. De effecten hiervan zijn verstrekkend, van de wijngaard tot in de supermarkt, waar de voorraden mogelijk slinken.
Prijsstijging is onvermijdelijk
De tegenvallende oogst en oplopende productiekosten zorgen voor een kettingreactie die de druivenprijzen opdrijft, en dit heeft direct invloed op de kostprijs van cava. Experts waarschuwen dat de prijzen voor een flesje dit jaar aanzienlijk kunnen stijgen. Dit zou niet alleen invloed kunnen hebben op de beschikbaarheid in supermarkten, maar ook op hoe we in de toekomst speciale gelegenheden vieren.
Wat vind je van de mogelijk prijsstijging? Laat het ons weten door een reactie op Facebook achter te laten.
