Heb je ooit gemerkt dat je mond begint te tintelen na het eten van fruit? Misschien heb je last van jeukende lippen of een kriebel in je keel na het eten van een stuk appel. Geen paniek, je bent niet alleen. Dit fenomeen staat bekend als het Oraal Allergie Syndroom (OAS). Dit jeukende en tintelende gevoel treedt meestal op bij het eten van rauwe vruchten, groenten of noten.
Oorzaken Oraal Allergie Syndroom (OAS)
Waarom tintelt je mond na het eten van fruit? Als je dit gevoel ervaart, is de kans groot dat je lijdt aan het Oraal Allergie Syndroom (OAS). Deze allergie is gerelateerd aan hooikoorts en komt vaak voor bij mensen met hooikoorts. Bij hooikoorts reageert het lichaam allergisch op stuifmeel. Het immuunsysteem produceert antistoffen tegen de eiwitten in stuifmeel. Deze eiwitten lijken echter sterk op eiwitten die aanwezig zijn in rauwe vruchten, groenten en noten. Hierdoor kun je een allergische reactie krijgen op deze voedingsmiddelen, wat zich kan uiten als tintelingen en jeuk in je mond na het eten van bijvoorbeeld fruit. Dit wordt een kruisallergie genoemd.
Waar je op moet letten, lees je op de volgende pagina.
