De prijzen in de supermarkt blijven voor veel consumenten een bron van frustratie. Waar inflatie vaak als boosdoener wordt aangewezen, blijkt uit onderzoek van Kassa dat vooral de prijsstijgingen van A-merken een grote rol spelen. De verschillen met huismerken worden steeds groter, waardoor steeds meer consumenten overstappen op goedkopere alternatieven.
A-merken worden steeds duurder
De prijsstijgingen van A-merkproducten zijn de afgelopen jaren fors opgelopen. Volgens Kassa zijn deze producten in vier jaar tijd gemiddeld veertig procent duurder geworden. Dat is een aanzienlijk grotere stijging dan de algemene inflatie.
Een concreet voorbeeld: een zak paprikachips van een huismerk kost gemiddeld tussen de €0,80 en €1,00, terwijl een zak van een bekend A-merk rond de €2,20 ligt. Hetzelfde geldt voor ketchup: huismerken vragen gemiddeld €0,75 per fles, terwijl een A-merkvariant rond de €2,45 kost. Dat betekent dat consumenten in sommige gevallen drie keer zoveel betalen voor een A-merkproduct.
‘Klimaatflatie’ en de invloed op prijzen
Naast de reguliere inflatie speelt ook ‘klimaatflatie’ een rol. Dit betekent dat mislukte oogsten door klimaatverandering de prijzen van grondstoffen sterk beïnvloeden.
Amber Kortzorg van Kassa wees in de talkshow Renze op de stijging van cacao- en koffiekosten. “De prijzen van cacao zijn met vijftig procent gestegen. Ook thee en koffie worden steeds duurder, omdat de wereldmarktprijs enorm hoog ligt.”
Consumenten blijven A-merken kopen
Ondanks de prijsstijgingen blijven veel consumenten trouw aan hun favoriete merken. Volgens Kortzorg zien grote fabrikanten de Europese markt als ‘een melkkoe’. “Wij zijn een vergrijsde en verzadigde markt, en veel mensen zijn merkvast. Ze blijven die producten kopen, ondanks de hoge prijzen.”
Dat heeft ertoe geleid dat supermarkten en A-merken steeds grotere prijsverschillen hanteren. Waar huismerken steeds concurrerender worden, blijft de winst van A-merkproducten hoog.
Kwaliteitsverschil wordt kleiner
Lang was het argument dat A-merken een hogere prijs rechtvaardigen met betere kwaliteit. Die aanname gaat steeds minder op. Volgens Kortzorg benaderen veel huismerkproducten inmiddels de kwaliteit van A-merken, maar blijven de prijsverschillen juist toenemen.
Supermarkten bieden huismerken als goedkoper alternatief, waarbij sommige producten zelfs uit dezelfde fabriek komen als A-merken. Toch blijft de prijsstrategie van fabrikanten consumenten verleiden om te kiezen voor de bekende namen.
Winstmarges van A-merken versus supermarkten
Een ander opvallend punt uit het onderzoek is het verschil in winstmarges. “Het is niet ongewoon voor een A-merk om een winstmarge van twintig procent te hebben, terwijl supermarkten rond de drie procent zitten,” legt Kortzorg uit.
Dat betekent dat de hogere prijzen van A-merken vooral resulteren in grotere winsten voor fabrikanten. Terwijl supermarkten proberen concurrerend te blijven, blijven de producenten van bekende merken hun prijzen verhogen.
Kassa Boodschappenmandje bevestigt de trend
Het onderzoek van Kassa maakt deel uit van de jaarlijkse steekproef Kassa Boodschappenmandje. Hierbij worden de prijzen van 35 alledaagse producten vergeleken in zes landelijke supermarktketens. De resultaten laten zien dat het gat tussen A-merken en huismerken steeds groter wordt.
Voor consumenten betekent dit dat het loont om kritisch te kijken naar hun keuzes in de supermarkt. Waar vroeger A-merken synoniem stonden voor betere kwaliteit, blijkt dat verschil steeds minder relevant. Met de aanhoudende prijsstijgingen lijkt de trend duidelijk: steeds meer mensen schakelen over op goedkopere huismerken.
